私の実家から弟が育てた「サツマイモ」を大量に届きましたので、今日は、乾燥炉の隙間をちょっと使わせていただいて「焼きいも」を作りました。柔らかくなる様子を確認しながら・・・・このくらいの柔らかさでOKかな？と開けて見るとバッチリでした👏　ベトナムの技能実習生も喜んで食べてくれました。　　サツマイモの成分と言えば、カルシウム、カリウム、ビタミンC、ビタミンA、マグネシウム・・・たくさんありますが何といっても食物繊維ですよね。美味しくて腸内環境を改善してくれて誠に有難いです。でも糖分もあるので太りそう💦　食べすぎには注意しなければなりませんね🍠